Заказ банкета

  • ЗАКУСКИ
    Фермерские овощи с соусом гуакамоле
    420г.
    590 руб
    Томаты кимчи по-грузински с ананасом и мятой
    200г
    390 руб
    Свекла с копченой уткой и сыром сулугуни
    135г
    320 руб
    Севиче из речной форели
    100г
    380 руб
    Тартар из говядины с картофельным цилиндром и голландским соусом
    140 g
    630 руб
    Паштет из куриной печени с винным желе, тертым орехом макадамия и апельсиновым чатни
    185 g
    750 руб
    Буррата с томатами и соусом песто
    220 g
    830 руб
    Хумус с вялеными томатами и сырным муссом
    200 g
    450 руб
  • ГОРЯЧИЕ ЗАКУСКИ
    Равиоли с адыгейским сыром и картофельным муссом
    200г
    480 руб
    Закуска из хрустящего баклажана и креветок с заправкой сладкий чили
    135г.
    850 руб
    Долма в виноградных листьях с соусом цахтон
    190/50г
    790 руб
    Жареная барабуля
    125г.
    390 руб
    Капуста с трюфельным соусом
    260г.
    480 руб
    Шампиньоны, запеченные с сыром сулугуни и муссом дорблю
    235 g
    650 руб
    Лобио с пряной зеленью и орехами
    220/50г.
    300 руб
    Крокеты рыбные с соусом спайси
    230г.
    750 руб
  • САЛАТЫ
    Свежие овощи с сыром Гуда, зеленью и кахетинским маслом
    270г
    410 руб
    Кускус с овощами, мятой и гранатовым соусом
    260г
    380 руб
    Жареные баклажаны с томатами черри, грецким орехом и кинзой
    310г
    650 руб
    Салат из свежих овощей с заправкой на выбор (масло кахетинское, оливковое, сметана домашняя)
    280г
    350 руб
    Мясо краба, шпинат, ягоды и ореховая заправка
    160 г
    880 руб
    Говяжий язык, подкопченный картофель, жареные вешенки, томаты и мусс из поленто
    300г
    650 руб
    Подкопченная форель, авокадо, томленый картофель, красная икра и соус понзу
    220г
    750 руб
  • ГОРЯЧИЕ БЛЮДА
    Котлета из рубленой говядины с сыром
    370г
    1500 руб
    Тушеная говядина с костным мозгом, карамельной морковью, кремом из петрушки и пюре из пастернака
    350г
    990 руб
    Говяжьи щеки с пюре из сельдерея и кедровым орехом
    430г
    1250 руб
    Телячья печень с картофельным пюре и жареным луком
    300г
    680 руб
    Говяжье ребро в соусе черный перец
    100г
    550 руб
    Цыпленок с картофелем айдахо и соусом Баже
    485/50г
    890 руб
    Палтус с пюре из цветной капусты, грибами и соусом понзу
    220г.
    1150 руб
    Угольная треска с черноморскими мидиями, красной икрой и пюре из пастернака
    220г
    990 руб
  • СУПЫ
    Окрошка на кефире с ветчиной из индейки
    360/40г
    390 руб
    Лывжа с говяжьими щечками
    440г
    890 руб
    Борщ с красной фасолью и копченой сметаной
    370г
    590 руб
    Щи с лисичками и мурманской треской
    300г
    720 руб
    Окрошка на кефире с куриным филе
    360/40г
    410 руб
    Гаспачо с пармской ветчиной, клубникой и тыквенными семечками
    280г
    450 руб
МАНГАЛ
  • РЫБА | МОРЕПРОДУКТЫ
    Фермерская форель
    1 шт
    770 руб
    Стерлядь на кости
    100г
    870 руб
    Королевские креветки
    100г
    750 руб
    Скумбрия
    100г
    280 руб
  • МЯСО, ПТИЦА
    Мачете зернового откорма
    100г
    700 руб
    Каре ягненка
    100г
    900 руб
    Вырезка ягненка
    100г
    950 руб
    Свиные ребра
    100г
    300 руб
    Рибай прайм из говядины зернового откорма
    100г
    1200 руб
  • ЛЮЛЯ-КЕБАБ
    Люля- кебаб курица
    180/130г
    590 руб
    Люля- кебаб баранина
    180/130г
    890 руб
  • ШАШЛЫК
    Куриное бедро
    100г
    310 руб
    Свиная шея
    100г
    340 руб
ЛЕПИМ-ВАРИМ
  • ХИНКАЛИ
    Классические хинкали с телятиной и соусом цахтон
    270/50 г
    450 руб
  • ХАЧАПУРИ
    Хачапури на мангале с языком
    190/135г
    790 руб
    Хачапури по-имеретински с сыром сулугуни и яйцом
    400г
    510 руб
    Осетинский пирог с картофелем
    390г
    350 руб
    Хачапури по-аджарски с сыром дорблю, гранатом и кедровыми орехами
    400г
    620 руб
    Хачапури на мангале
    165/135г
    680 руб
  • ГАРНИРЫ
    Овощи на гриле
    245г
    410 руб
    Картофель запеченный
    160г
    200 руб
    Дикий рис
    150г
    420 руб
    Жареный шпинат с изюмом и орехами
    120г
    330 руб
    Картофельное пюре
    150г
    300 руб
  • ХЛЕБ
    Хлебная корзина с ароматным маслом
    270г
    280 руб
  • СОУСЫ
    Аджика
    50г
    150 руб
    Наршараб
    50г
    150 руб
    Сливочный с белыми грибами
    50г
    150 руб
    Ткемали
    50г
    150 руб
    Черный перец
    50г
    150 руб
  • ДЕСЕРТЫ
    Мусс с орехом макадамия, кокосовой карамелью, банановым хлебом и кофейным мороженым
    220г
    550 руб
    Шоколадно кофейный мусс
    200г
    580 руб
    Меренговый милфей с пралине пекан и свежей малиной
    300г
    550 руб
  • МОРОЖЕННОЕ
    Тимьян
    50г
    200 руб
    Коньяк
    50г
    200 руб
    Кофе
    50г
    200 руб
  • СОРБЕ
    Груша – Эрл грей
    50г
    200 руб
    Манго
    50г
    200 руб
  • ФРУКТЫ
    Апельсин
    100г
    60 руб
    Ананас
    100г
    200 руб
    Яблоко
    100г
    70 руб
    Грейпфрут
    100г
    200 руб
    Груша
    100г
    130 руб
    Киви
    100г
    130 руб
    Виноград
    100г
    150 руб
  • ЯГОДЫ
    Спросить у официанта
    100 г
    0 руб
  • СПЕЦИАЛЬНОЕ ПРЕДЛОЖЕНИЕ
    Шу Бородино с икрой стерляди
    1шт/25g
    680 руб
Всего:
Оформить заказ
1000 characters left
Курорт Красная Поляна,
ул. Горная Карусель, 7
Ежедневно c 11:00 - 23:00