Бренд-шефы ресторана The Bazar – Аслан Тогузов и Аслан Бестаев более 13 лет вместе работали в ресторанах Владикавказа, Москвы и Сочи, постигая все тонкости кавказской, европейской и паназиатской кухонь под руководством лучших мастеров. Полученные знания, неистощимую энергию и любовь к кулинарии они воплотили в меню ресторана The Bazar.

В The Bazar на закуски подают севиче из речной форели; паштет из куриной печени с винным желе, тертым орехом макадамия и апельсиновым чатни; шампиньоны, запеченные с сыром сулугуни и муссом дор блю; равиоли с адыгейским сыром и картофельным муссом. Из супов шефы рекомендуют обратить внимание на томатный суп с морепродуктами и рыбой или лывжу с говяжьими щечками. Примеры горячих блюд - угольная треска с черноморскими мидиями, красной икрой и пюре из пастернака; тушеная говядина с костным мозгом, карамельной морковью, кремом из петрушки и пюре из пастернака. И конечно, хинкали собственного приготовления и блюда, приготовленные на огне – шашлык, каре ягненка, люля-кебаб. Must try – хачапури с сыром дорблю, гранатом и кедровыми орехами.

Развлекательная программа The Bazar не уступает меню в качестве и разнообразии. На втором этаже находится Music bar & karaoke и ночной клуб. Здесь проходят зажигательные вечеринки, камерные музыкальные вечера, выступления популярных кавер-групп и стендап-шоу. Актуальное расписание событий всегда можно уточнить у администратора ресторана. Кроме того, гости могут сами блеснуть вокальными талантами в караоке. Обширный плейлист позволит выбрать песню под настроение – чтобы завершить полный впечатлений день на горном курорте ярким музыкальным акцентом. Отдыхать можно и нужно так, чтобы и душа запела!

Отличный уличный формат, когда хочется не хочется проводить время в зале или на веранде. Street Food удобно расположен в 300 метрах от главной канатной дороги Курорта Красная Поляна. Здесь можно заказать вкуснейшую шаурму – с курицей, говядиной или бараниной на выбор. В меню есть аппетитные хот-доги и бургеры по демократичным ценам. Сангрия, просекко и вино по бокалам, коктейли, пенные напитки, кофе, чай – барная карта тоже весьма большая. На десерт предлагают венские вафли с ягодным соусом, мороженое, шоколадно-ореховую пасту.

В ресторане The Bazar всегда рады посетителям с детьми. Кроме специального меню для малышей здесь организована просторная игровая комната с множеством игрушек и развлечений, в которой работают профессиональные аниматоры и проходят увлекательные мастер-классы. Оцените детское меню – полезные салатики, суп АБВГдейка с домашней курочкой и овощами, пельмешки, сырные шарики, наггетсы, рыбные и куриные котлетки, оладьи с кабачком, картофелем и йогуртовым соусом. И многое других полезных и аппетитных блюд! В ресторане The Bazar готовят даже специальный мини хачапури лодочкой с перепелиным яйцом и мини бургеры. Детям точно понравится!